Cuidando lo que comemos en Navidad

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Esta es la época del año en la que más se come y se bebe en casi todos los países del mundo. Se ha hecho una tradición en los últimos años que desde inicio del mes de diciembre hasta que termina (y muchas veces más) se hacen encuentros donde lo central son las comidas y las bebidas. Se busca todo tipo de excusas para que esto se lleve a cabo: los aguinaldos de la oficina, el trabajo, los angelitos, las escuelas, las iglesias, los familiares que nos llegan de visita, y todos los etcéteras que puedan existir. Por eso olvídate de ponerte a dieta en esta época del año y pásala bien; pero cuídate, haz las cosas con mesura y a sabiendas de que no todo lo que se sirve en la mesa te lo tienes que comer, recuerda de que el objetivo es compartir.

Algunos consejos que te pueden servir:

1. Pre-selecciona lo que te vas a comer y comienza por tu plato favorito.

2. Sírvete la mitad de lo habitual, por si deseas repetir.

3. Utiliza platos normales y no los sobrecargues de comida, ella no se va a ir de ahí.

4. Sírvete cantidades que te permitan visualizar lo que te estás comiendo.

5. A una ración de un tipo de comida no le pongas otra de otro tipo encima, pues la haces invisible para la torre de control de tu centro de saciedad.

6. Come cómodo y sentado.

7. Mastica despacio, pues ya te cercioraste en el paso 1 de que hay suficiente comida.

Abajo te dejo una lista de los platos mas comunes de navidad y las calorías que contienen para que en enero entiendas los números que te da la balanza o peso:

Calorías en las comidas típicas de Navidad

• Arroz con gandules con jamón - 1 taza: 355

• Arroz con gandules sin jamón - 1 taza: 245

• Pastelón de plátano maduro - 1 porción: 754

• Pastel de masa (pollo) – 1 porción: 360

• Ensalada de papa - ½ taza: 180

• Cerdo asado sin piel - 3 onzas: 210

• Pavo asado - 3 onzas: 160

• Pollo asado - 3 onzas: 200

• Carne frita- 3 onzas: 370

• Chicharrón - 1 onza: 120

• Morcillas- 2 pulgadas: 140

• Arroz con leche - 1 taza: 284

• Flan de leche: 100 gramos: 187

Calorías en las bebidas

• Cerveza regular - 12 onzas: 145

• Cerveza “Light” - 12 onzas: 100

• Vino tinto - 4 onzas: 100

• Vino rosado - 4 onzas: 100

• Whisky - 2 onzas: 130

• Vodka - 2 onzas: 130

• Ginebra - 2 onzas: 130

• Ron- 1.5 onzas: 130

• Coquito - 2 onzas: 150

• Ponche - 2 onzas: 230

Ojo con las nueces y las famosas gomitas, pues un pequeño puñado puede aportarnos unas 240 calorías adicionales.

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